Este espumante da Herdade das Servas de Noirs é uma surpresa encantadora, digna dos 93 pontos que lhe foram atribuídos. As cores, um amarelo pálido e límpido, prometem uma experiência elegante, com uma bolha que dança na taça com uma persistência quase teatral. Notas de fruta branca fresca, aliadas a nuances amanteigadas e um toque tostado, vêm enriquecer a sua paleta, fruto de um estágio cuidadoso em garrafa. A acidez, vibrante e equilibrada, confere-lhe uma dimensão notável e uma complexidade que convida a mais uma taça. Perfeito para acompanhar mariscos ou aves de caça, um verdadeiro petisco de requinte.
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Herdade das Servas de Noirs Espumante Alentejo is a Espumante from the Alentejo wine region. It is made from Castelão.
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