Herdade Grande - Alentejo Tinto

Description

Este robusto tinto, da Herdade Grande, parece ter saído de uma antiga tapearia alentejana. A complexidade das castas – Trincadeira, Aragonez e Touriga Nacional, entre outras – sugere um vinho com ambições, mas que, honestamente, precisa de um tempo de maturação para revelar todo o seu potencial. A doçura característica do Viosinho, combinado com a acidez vibrante da Verdelho, promete um equilíbrio interessante, apesar do toque de Alicante Bouschet que lhe confere uma certa rusticidade. Um prato de carne de vaca assada, talvez com um bom feijão, seria o companheiro perfeito para esta aposta alentejana.