Ilha Branco

Description

Este Ilha, vindo da Madeira, é um branco que, aparentemente, não gosta de surpresas. A fermentação, rigidamente controlada em inox, sugere uma abordagem metódica, enquanto a breve pós-fermentação em contacto com borras finas confere-lhe uma certa rusticidade, sem, contudo, perder a elegância. Uma produção precisa que, com certeza, não compromete a qualidade deste vinho. Ideal para acompanhar peixes grelhados e mariscos frescos.