Ilustres Desconhecidos Viosinho Branco

Description

Um branco que parece ter vindo de outra galáxia – ou, pelo menos, da Vinha da Tapadinha, a 500 metros de altitude no vale do Rio Torto, onde a casta Viosinho floresce em solos franco-arenosos. Os Symington, sempre atentos à inovação, criaram este vinho para provar que o Viosinho pode, de facto, entregar vinhos brancos de qualidade superior. Uma aposta ousada que, certamente, merece ser provada com um prato de peixe branco grelhado, para equilibrar a sua acidez vibrante.