Les Clans Côtes De Provence Rosé

Description

Com a precisão que a vinha exige, estes Les Clans oferecem-se como um rosé com uma certa pompa. Uvas colhidas num pico de frescura, entre o nascer e o meio-dia, vindas de parcelas com vinhas que já têm uma história para contar – Grenache, claro, com um toque de Syrah e um Vermentino discreto. A fermentação, controlada num ambiente que lembra a Borgonha, com o “bâtonnage” a dar um toque de sofisticação, promete uma complexidade que justifica o investimento. Um vinho elegante e refrescante, perfeito para acompanhar um peixe grelhado ou uma salada de frutos vermelhos.