L'Ostal Cazes Rosé

Description

Este rosé, que o Sr. Cazes certamente teria apreciado, é o resultado de uma meticulosidade digna de um alquimista. A colheita matinal, com aquelas temperaturas tão brandas, garante uma prensagem que não estressa as uvas, poupando-lhes a intensidade das cores e dos aromas. E, claro, a preocupação com a delicadeza dos aromas, traduzida numa fermentação a baixas temperaturas – um detalhe que, sem dúvida, reflete a exigência do produtor pela qualidade do Syrah e do Grenache utilizados. Perfeito para acompanhar charutos e queijos de ovelha.