Louis Latour Branco

Description

Este Chardonnay, vindo daquelas vinhas do Bâtard-Montrachet que, dizem, abrigam os vinhos brancos mais gloriosos do mundo, é um exercício de autossatisfação da Louis Latour. As castas, obviamente, são do grande Montrachet, e o solo, com a sua base calcária, garante a promessa de uma acidez vibrante e um carácter que remete para o clássico. O envelhecimento em novas carruagens, com uma fermentação tradicional, confere-lhe uma textura elegante e notas de açafrão. Ideal para acompanhar um bom Thermidor de lagosta, a certeza que o Bâtard-Montrachet oferece é que ele não desapontará.