Maçanita Tinto

Description

Maçanita traz um tinto fresco e elegante, onde a Trincadeira Preta (Tinta Amarela) corta a gordura das carnes de tacho, caça e borrego. Uvas cultivadas sem rega, em regime biológico e sequeiro, nas vinhas certificadas do Alentejo, asseguram frescura alentejana. Vindima manual nocturna, fermentação espontânea e 12 meses de maturação em cuba de inox sem barrica conferem estrutura e fruta fresca. Acompanhado melhor com borrego grelhado ou ensopado de caça, que realçam a leveza e a mineralidade do vinho.