Um Syrah do Dão que parece ter saído de um laboratório – a "Experimentum" desta casa, como é do agrado dos seus criadores, promete uma experiência vínica com um toque de ousadia. A expressão aromática é marcada pela elegância da Syrah, com notas de frutos pretos maduros e um toque de especiarias que remetem para a alma castelhana. Um vinho com corpo e taninos presentes, mas com um final persistente e uma acidez que o torna perfeito para acompanhar coelhos assados ou um bom estrogonofe de frango.
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