Neste Dão, nas alturas do sopé da Serra da Estrela, onde as giestas amarelas – as “Maias” – florescem em Maio, surge este vinho. A frescura, herdada do terroir, é um traço marcante, salpicada pela elegância da Touriga Nacional e da casta principal, a Jaén. Uma expressão mineral que convida a harmonizar com pratos de carne branca ou, quem sabe, um bom queijo curado.
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