Maria Izabel Sublime Tinto

Description

A Maria Izabel Sublime, aparentemente excessivamente preocupada com a temperatura das uvas (8ºC, quem diria?), revela-se um vinho de uma sofisticação que sugere uma certa obsessão pela Borgonha. O resultado? Um rubi aberto que nos transporta para um bosque onde o estuque e o bosque são os protagonistas, adornados por um toque de especiarias frescas, como se o próprio Lenoir estivesse a supervisionar a vinificação. Na boca, a elegância e a frescura são flagrantes, com um salpico que insinua uma doçura discreta e persistência que, confessamente, parece ter sido inspirada na Borgonha. Um vinho para acompanhar peixes grelhados e legumes assados.