Marquês De Borba Tinto

Description

Este Marquês de Borba é uma declaração de intenções do João Portugal Ramos – um tinto exuberante e fresco, que já revela a sua promessa à edição. A vinificação em lagares de mármore, com a paciência de 4 a 5 dias, confere-lhe uma complexidade aromática que beira o sublime, com notas de bagas silvestres, cassis e um toque de especiarias. A presença da Touriga Nacional e do Cabernet Sauvignon, juntamente com a influência do carvalho americano e francês, garante um equilíbrio notável. Um vinho que celebra a tradição do Alentejo, mas com a ousadia de um enólogo que não tem medo de desafiar o tempo, e que, sem dúvida, merece ser harmonizado com carnes de caça ou um bom assado.