Com a ambição de Cantanhede a dominar a Bairrada, este espumante do Marquês de Marialva, fruto de uma cooperativa que já em 1954 contabilizava 100 agricultores, é um testemunho da força da produção regional. Uma entidade que, em 2024, representa quase a metade da produção DOC Bairrada, uma prova de que a Baga, aliada ao terroir de Cantanhede, ainda tem muito a oferecer. Perfeito para acompanhar mariscos ou peixes frescos, este espumante é, sem dúvida, um clássico da região.
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