Mirabilis Selecção manual das uvas em tapete de escolha, à entrada da adega. Desengace total e maceração pré-fermentativa a frio; fermentação em cubas de madeira durante 5-6 dias com controlo de temperatura (24-26ªC), acrescentando 4 dias de maceração prolongada (pósfermentativa). Estagiou 18 meses em barricas novas de carvalho francês; três “soustirages” e 6 meses em cave após o engarrafamento. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 104493
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Mirabilis Tinto Douro is a Tinto from the Douro wine region. It is made from Trincadeira.
Mirabilis Tinto Douro is produced by Quinta Nova.
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