Monsaraz Gold Edition Tinto

Description

Este Monsaraz Gold Edition é daqueles vinhos que te fazem sentir um pouco importante – e não só porque o produzem numa cave com um nome grandioso. A vindima manual e a maceração pré-fermentativa de 48 horas, com essa insistência nas castas de Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional, prometem uma intensidade que se sente no primeiro gole. O estágio em barricas novas de carvalho francês, que dura 18 meses, adiciona complexidade e suaviza a rusticidade das castas, mas sem perder o carácter. A persistência é, sem dúvida, uma das grandes pedras angulares deste vinho, perfeito para acompanhar um bom peito de peru com frutos vermelhos, ou talvez um cordeiro assado.