Este Monte São Sebastião Grande Reserva é uma declaração de intenções da Quinta, que ostenta um hotel com paisagens de sonho. A receita? Uma vinha sénior que já beija os 45 anos, uma orquestração de Touriga Nacional, Tinta Roriz e a robusta Tinta Barroca. O resultado? Um vinho denso, com uma beata untuosidade, e notas a especiarias que acenam pelo envelhecimento em garrafa. Dizem que a baunilha, vinda das barricas de carvalho, é um toque extra de requinte – perfeito para acompanhar um bom assado ou, quem sabe, um delicioso presunto ibérico.
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