Nelín Branco

Description

Nelin é um conceito de vinho branco de almas gémeas, nas palavras do próprio René Barbier. Representa o equilíbrio entre o feminino e o masculino no esplendor da juventude. É a harmonia do 'terroir' do Priorato para uma cozinha catalã no seu auge. A sua base de Garnacha branca traz sensações de especiarias e marmelo e a Macabeo traz uma nota de frescura. A fermentação com peles, inspirada nos antigos brisats, dá um paladar muito diferente. Destaque para o seu grande potencial de guarda numa colheita que, segundo a The Wine Advocate, representa «um triunfo sobre as condições extremas do ano», marcado por sucessivas ondas de calor.&nbsp