Pacheca Classificação: Douro DOC, Portugal Vinhas: Elaborado a partir de uvas de várias parcelas de vinha situadas a 450 metros de altitude. Vinificação: 45% Viosinho, 25% Gouveio, 15% Códega do Larinho, 10% Arinto, 5% Códega. Vindima manual em caixas de 25 kg, diretamente para prensa pneumática. O mosto fermentou a temperatura controlada de 14–16 ºC. Após a fermentação alcoólica, o vinho estagiou sobre borras finas. Estágio: 9 meses sobre borras finas da fermentação em depósito de inox com aduelas de carvalho francês, com bâtonnage semanal. Enologia: Maria de Serpa Pimentel. Gastronomia: Acompanha na perfeição peixes grelhados e assados, legumes estufados ou gratinados, e queijos. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 101819
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Pacheca Branco Douro is a Branco from the Douro wine region. It is made from Arinto, Viosinho, Gouveio, Códega.
Pacheca Branco Douro is produced by Quinta da Pacheca.
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