Pegos Claros DOP Palmela. Produzido a partir da zona das nossas vinhas mais velhas, centenárias. Uvas pisadas a pé no primeiro dia. Fermentação parcial com engaço em lagar. Estagia em barricas de carvalho francês de 500 litros e de 225 litros. Elegância e complexidade superior, oferecendo um final de prova longo. Vinho com perfil gastronómico acentuado e grande capacidade de guarda. Vindima manual e transporte em pequenas caixas de 20kg. Pisa a pé e fermentação tradicional em lagar aberto com 40% de engaço. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Enologia: Bernardo Cabral. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 104893-2
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Pegos Claros Tinto Península de Setúbal is a Tinto from the Península de Setúbal wine region. It is made from Castelão.
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