Pessegueiro Tinto

Description

Pessegueiro Um vinho DOC Douro que cativa pela sua harmonia e complexidade, ideal para momentos especiais ou para acompanhar pratos ricos e sofisticados. CLIMA Ano Vitícola de 2020/2021 caracterizou-se por algumas oscilações nos valores de temperatura e precipitação anual relativamente ao valor histórico, considerando-se um ano normal e seco. Com uma vindima longa, fresca e chuvosa (essencialmente a partir da 2ª quinzena de Setembro). Os mostos são de boa qualidade, mais frescos, aromáticos, boa acidez e ligeiramente menos alcoólicos. VINIFICAÇÃO A vindima foi realizada em Setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h numa câmara frigorífica, sendo desengaçadas, parcialmente esmagadas e conduzidas, por gravidade, até aos reservatórios de fermentação. A vinificação foi feita em cubas de inox. O vinho estagiou 12 meses em balseiros. O vinho foi engarrafado em Junho 2023. pH 3,55 | Solo Xisto | Acidez total 5,2 g/L | Açúcar residual < 2 g/L Prémios 16,5/ 20 Grandes Escolhas (2018) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 104806