Petite Immortelle Tinto

Description

Prepare-se para uma viagem no tempo com a Petite Immortelle. Este vinho, nascido do compromisso da família Bousquet com o Roussillon, parece ter saído de uma época em que a vinificação era uma arte, não uma indústria. Liam Steevenson, Master of Wine, e Pierrick Harang a reinterpretam com maestria o saber ancestral, resultando num vinho que celebra a história e a terra. Uma maceração longa em tanques de betão, sem o auxílio do carvalho, acentua as características únicas das Syrah e Grenache, herdadas de sete gerações de dedicação. Um vinho para quem procura a essência do Roussillon e a paixão dos verdadeiros viticultores. Harmoniza perfeitamente com pratos de carne vermelha grelhada, onde o sabor intenso do vinho irá brilhar.