Um brilho dourado que promete, e cumpre: o Poças Fora da Série Élevé acorda com um ataque cítrico vibrante, realçando notas tostadas que remetem para o forno de barro do Douro. A acidez é implacável, mas num bom sentido, com uma mousse tão cremosa que até o James Suckling, com os seus 92 pontos, não resistiu a descrever como "atrativa". Perfeito para acompanhar, talvez, um bacalhau com batata palha – um contraste que celebra a ousadia deste espumante.
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Poças Fora da Série Élevé Espumante Douro is available from 22.65 € on Wine Radar, with prices updated weekly across Portuguese online retailers.
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Poças Fora da Série Élevé Espumante Douro is a Espumante from the Douro wine region. It is made from Rabigato.
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