Este Poças Vale de Cavalos é uma audácia do Douro, claramente influenciada pela tradição da região. A seleção das uvas, feita à mão, sugere um cuidado obsessivo, e a adição de 30% de barricas de segundo ano de 300 litros – com o toque especial do “bâtonnage” das borras – confere-lhe uma complexidade que sugere um vinho vibrante e cheio de textura. A combinação de Gouveio, Moscatel, Códega e Rabigato promete um equilíbrio entre frescura e elegância, perfeito para acompanhar peixes grelhados ou aves de caça.
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