Poças Rosé

Description

Este Poças Rosé, vindo da região do Douro Superior, é uma prova de que, por vezes, a simplicidade é a chave. A fermentação controlada e a maceração branda são complementadas pelo “bâtonnage” das borras – porque, convenha, a vida é mais interessante com um pouco de sujidade, certo? Com 88 pontos do Wine Spectator, o resultado é um vinho envolvente, com uma mineralidade que sugere as rochas do Douro e um final fresco que, provavelmente, exige mais um copo. Perfeito para acompanhar peixinhos grelhados ou uma salada de frutas – e para lembrar-nos que, por vezes, a vida é melhor com um bom vinho.