Poliphonia Signature Tinto

Description

Este Poliphonia Signature é um daqueles vinhos que te fazem pensar: "Uau, isto é Alentejo, não é?". A vinificação, com a pitada de "pisa mecânica" e macerações prolongadas nos lagares de mármore, garante uma extração de aromas e taninos que é, sem dúvida, corpulento e com uma estrutura que beira o intimidante. A Alicante Bouschet, Syrah e Petit Verdot, que lá estão presentes, dão um toque de complexidade que é mais do que esperado. Depois de um ano em barrica nova de carvalho francês, o vinho ganha uma elegância extra que o torna perfeito para acompanhar pratos de carne assada ou caça, numa combinação que celebra a história e o sabor da região. Uma aposta segura para quem aprecia um vinho com personalidade e, claro, com um final de boca que promete um crescendo que te deixa com vontade de mais.