Quinta Da Boa Esperança Tinto

Description

Quinta da Boa Esperança Um vinho genuíno, com elevado potencial de envelhecimento, que nos transporta a uma experiência antiga, criado em sintonia com a natureza e com os antigos saberes. É em solos argilo-calcários que estão plantadas as vinhas que originam este vinho tinto regional de Lisboa, Quinta da Boa Esperança, um blend de 50% Syrah, 45% Touriga Nacional, 5% Alicante Bouschet. Vindima: 100% manual para caixas de 15 Kg. Vinificação: Desengace total seguido de maceração pré-fermentativa a 8ºC. Posterior fermentação em lagar com temperatura controlada de 24ºC. As castas foram vinificadas em separado. Estágio: 90% do lote estagiou durante 24 meses em barrica de carvalho francês. Estágio de 18 meses em garrafa. Harmonização: Pratos de carne, pratos de peixe condimentados, queijos, enchidos, sobremesas com chocolate. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107437