Quinta Da Lêda Tinto

Description

Vinificação: As uvas são selecionadas e vindimadas manualmente nas melhores parcelas da Quinta da Lêda. Na adega, ocorre nova seleção, no tapete de escolha, para garantir a máxima qualidade. Após desengace e suave esmagamento, as uvas são encaminhadas para cubas de inox, onde decorre a fermentação alcoólica. A maceração é longa e suave, extraindo os compostos que contribuem para a cor, aroma e sabor do vinho. Durante cerca de 18 meses, estagiou em barricas de carvalho francês novas (50%) e usadas (50%). O lote final foi elaborado com base nas inúmeras provas e análises realizadas durante período. No sentido de preservar a mais alta qualidade deste vinho, Quinta da Leda apenas é submetido a uma filtração antes do engarrafamento. Não sendo estabilizado pelo frio, é natural a formação de depósito durante o seu envelhecimento em garrafa. Sugestões: Acompanha bem pratos de carne, caça e queijos. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC. Consumir com moderação.