Este Dona Santana da Quinta de Lemos é uma surpresa que desfila aromas de fruta silvestre madura, quase como um bosque recém-chover. A estrutura boca é notável, com notas de fruta da floresta que dançam num equilíbrio elegante. Um final longo, de verdadeiro Dão, que convida a um bom petisco, talvez com queijo Serra da Estrela.
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