Quinta De São José Tinto

Description

Este vinho, da Quinta de São José, é um testemunho da altura do Cima Corgo. Nascido de Touriga Nacional, Aragonez e a sempre elegante Touriga Francesa, revela-se um abraço de xisto e sol, colhido a temperaturas amenas para garantir a máxima expressividade das uvas. A fermentação em lagares, como é de esperar, confere-lhe uma textura surpreendente, enquanto a passagem por barricas usadas de carvalho francês de diferentes volumes, adiciona nuances de especiarias que abraçam o palato. Com uma acidez equilibrada e taninos, a Grande Escolha conquista-nos com o seu final longo e equilibrado – um vinho que, certamente, pede um bom assado de carne de vaca.