Quinta Do Couquinho Tinto

Description

Este Couquinho, um vinho do Douro com uma história que desafia o homem, promete uma experiência intensa. As uvas, vindimas à mão no ponto ideal de maturação, revelam-se em aromas complexos, realçados pelo estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês – um toque francês que confere elegância, mas sem perder a alma robusta do terruão. A vinificação, com a tradicional pisa a pé, extrai o máximo dos constituintes das películas, resultando num vinho concentrado e com uma acidez de 6,0 g/l Ácido tartárico que lhe garante frescura e equilíbrio. Não espere “suaves notas amadeiradas”, mas sim uma madeira que se manifesta com presença, complementando as castas de Sousão, Touriga Nacional e Touriga Francesa. Com uma nota de 17/20 nos Grandes Escolhas e uma medalha de Prata no Concours Mondial de Bruxelles, este Couquinho é uma aposta segura para acompanhar pratos de carne de vaca, especialmente os mais condimentados.