Quinta Do Francês Tinto

Description

Este vinho, da Quinta do Francês, parece ter sido cuidadosamente mimado desde o início. A colheita manual, com a peculiaridade das caixas de 12kg, sugere uma obsessão pela qualidade, enquanto a dupla seleção na vinha e na vinícola promete um nível de exigência que só os verdadeiros amantes do vinho compreendem. A fermentação em inox com temperatura controlada, aliada à fermentação maloláctica em barricas novas, garante uma acidez vibrante e taninos presentes, mas elegantes – um reflexo da robustez da Syrah e do Aragonez. Espera-se que o envelhecimento em 70% de carvalho tenha conferido complexidade, mas sem comprometer a fruta fresca. Uma escolha ideal para acompanhar pratos de carne de vaca grelhada ou uma leguminosa bem condimentada.