Infantado Tinto

Description

Quinta do Infantado O Vinho Tinto Quinta do Infantado Reserva nasce de Vinhas classe A (a mais alta classificação na Região Demarcada do Douro) plantadas em solos xistosos e pobres. E nasce de mais de 20 castas, em field blend, nas Vinhas Velhas; nas vinhas mais novas Touriga Franca, Touriga Nacionale Tinta Roriz são as castas predominantes. Todas as vinhas são cultivadas em produção integrada certificada, procurando minimizar os impactos negativos no meio ambiente. Vinificação: Uvas transportadas em caixas de 20 kg. Esmagamento mecânico com desengace parcial. Fermentação em lagar com pisa a pé. Leveduras indígenas. Fermentação maloláctica em cuba inox. Estágio em cuba e barricas de carvalho francês novas e usadas. Engarrafamento na quinta, sem colagem nem filtração, em 20 e 21 de Maio de 2010. 212 magnums, todas numeradas. Este Quinta do Infantado Reserva 2008 tinto pode ser apreciado desde já ou para quem goste de vinhos com maturação em garrafa, pode ser guardado mais uns anos. Aconselhamos colocar a garrafa de pé duas horas antes de abrir. Viticultura: José Carlos Oliveira e João Roseira. Enologia: Luís Soares Duarte e Fátima Ribas. Prémios Medalha de Prata – 91/ 100 – Decante World Wine Awards 2019 Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107289