Quinta Do Monte Xisto Magnum Tinto

Description

Este Monte Xisto Magnum, saído do coração do Douro, é uma pequena rebelião na taça. A vindima manual e a transferência em caixas de 20kg trazem a memória da terra, enquanto a vinificação em lagares com pisa a pé garante uma alma pura, nutrida por leveduras indígenas que dançaram durante 6 dias. O nariz revela um jogo de esteva e zimbro, evoluindo para um frescor condimentado com ervas aromáticas – uma promessa da intensidade que se descortina na boca. A textura é surpreendente: uma esfera macia envolve-se em taninos suaves, culminando num final longo e refrescante, perfeito para acompanhar um bom bacalhau.