Quinta Do Mouro Touriga Nacional Unoaked Tinto

Description

"Um Touriga Nacional que parece ter tido um pequeno debate com a natureza antes de entrar em cubas de inox. A vindima manual, com caixas de 20kg, sugere uma atenção meticulosa, enquanto a pisa a pé – dois dias, para ser preciso – garante um desenvolvimento de aromas que não se contenta com o mínimo. O resultado é um vinho de corpo médio, com taninos presentes, mas com a elegância que a longa maceração pós-fermentativa lhe confere. Apenas um toque de arrefecimento antes da garrafa, o que lhe permite ser apreciado com um peixe grelhado ou uma carne de vaca a concurso."