Quinta Do Pessegueiro Monocasta Tinta Da Barca & Alicante Bouschet Tinto

Description

Este vinho, da Quinta do Pessegueiro, entrega-se com uma certa modéstia, resultando de uma vinificação que presta atenção minuciosa aos detalhes. A Tinta da Barca e a Alicante Bouschet, vindas das encostas do Douro, foram amadurecidas em lagares de granito a baixas temperaturas, uma estratégia que, vamos ser sinceros, deve ter contribuído para um certo frescor. O resultado é um vinho tinto suave e frutado, com notas de frutos vermelhos maduros, que foi ensuite em carvalho francês de 12 meses. Para acompanhar, sugiro um prato de carne de vaca assada – uma combinação que, se bem escolhida, revela o melhor deste vinho.