Quinta Do Pinto Tinta Miúda Tinto

Description

Este Miúda da Quinta do Pinto, aparentemente, foi tratado com uma dedicação quase obsessiva. A escolha das uvas, feita a "dedos" em caixas de 20kg, sugere um certo perfeccionismo. A fermentação, orquestrada por leveduras indígenas, confere-lhe uma personalidade enigmática, e o envelhecimento em barricas de carvalho francês – um toque de elegância que, segundo os críticos, realça as nuances da casta. Um vinho que promete ser uma companhia agradável com carne de porco assada, a equilibrar a riqueza do vinho com a simplicidade do prato.