Quinta Dos Carvalhais Mélange À 3 Tinto

Description

Este Mélange do Dão, da Sogrape, é uma surpresa agradavelmente complexa. Com uma cor que evoca rubi apaixonado, lembra-nos da Touriga Nacional com os seus frutos vermelhos maduros e um toque de mentol, um detalhe que sugere a influência do terroir. A estrutura, reforçada pelo carvalho francês usado, oferece um volume palpável, mas sem perder o equilíbrio proporcionado pela acidez. É um vinho que, com o tempo, poderá desenvolver um pequeno depósito na garrafa – um sinal de vida e de uma evolução natural que, confesso, é sempre bem-vinda. Ideal para acompanhar patês ou carnes vermelhas curtas.