Quinta dos Castelares As uvas do Quinta dos Castelares Reserva Branco vieram da Quinta dos Castelares que está localizada em Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, a uma altitude entre os 500-600 metros. Os solos são de xisto com elevada pedregosidade. A vinha está implementada em patamares de duplo bardo e vinha ao alto. Orientação dominante: Norte-Nascente. Vindima manual. Suave prensagem dos cachos inteiros. Fermentação com controlo de temperatura a 16ºC. Fermentação parcial em barricas novas de carvalho francês de grão fino seguido de estágio em barricas de carvalho Francês (2/3) e Americano (1/3) com agitação das borras finas. Experimente-o com peixe assado no forno, bacalhau, carnes brancas e queijos de pasta mole. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 106365
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Quinta dos Castelares Branco Douro is a Branco from the Douro wine region. It is made from Rabigato, Gouveio, Códega.
Quinta dos Castelares Branco Douro is produced by Quinta dos Castelares.
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