Este Reserva da Quinta de Borba, com a elegância que nos esperava, ostenta uma cor granada que promete boas coisas. O nariz revela a exuberância da Touriga Nacional, combinada com a vivacidade do Aragonez e a rusticidade da Alicante Bouschet – uma sinfonia de aromas a frutos vermelhos e especiarias que nos transporta ao coração do Alentejo. O paladar confirma essa promessa, com taninos macios que convidam a prolongar o momento e um final persistente, pontuado por notas de frutos pretos silvestres que remetem para os melhores terroirs da região. Ideal para acompanhar um bom coelho estufado, por exemplo.
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