Remírez De Ganuza Trasnocho Rioja Tinto

Description

O Trasnocho de Remírez de Ganuza: um exercício de minimalismo que, curiosamente, revela um vinho surpreendentemente complexo. Fernando Remírez de Ganuza, com a sua perspicácia, apostou numa técnica que, aparentemente simples – um saco de água na prensagem – é na verdade bastante sofisticada. A consequência? Um vinho onde as nuances das Aragonezes e da Malvasia Fina são magnificadas, sem a interferência excessiva que outros métodos podem gerar. É um vinho que exige tempo para se mostrar, como uma velha história contada com paciência. E, certamente, com o passar dos anos, o Trasnocho recompensará o apreciador com uma elegância discreta, ideal para acompanhar um bom peito de peru ou um cordeiro assado.