Santiago Na Ânfora Do Rocim Branco

Description

Este Santiago na Ânfora é, sem dúvida, um feito notável. Uma ousadia da Herdade do Rocim, aliada à experiência da Quinta de Santiago, resultou no primeiro Alvarinho de ânfora já produzido em Portugal. A vinificação, com 50% de fermentação natural e estágio em ânfora, promete uma complexidade singular, capturando a essência do terroir de Monção e Melgaço. E os críticos concordam: o “92/100 Robert Parker” da colheita de 2018 é apenas o começo. Um vinho para servir com marisco fresco ou peixe grelhado, para realçar ainda mais as nuances cítricas e salinas que definem este Alvarinho de exceção.