Este Chardonnay, da Tall Horse, parece ter sido cuidadosamente planeado para ser um bocadinho reservado. A fermentação, entre 14 e 16 graus, numa combinação de carvalho francês e americano ligeiramente tostado, sugere uma ambição de complexidade e dimensão. O tempo que o vinho passou nas borras, após o trasfegamento, garante uma integração suave e um certo grau de intriga. Uma escolha interessante para acompanhar pratos com frutos do mar frescos ou um creme de ervilhas.
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Tall Horse Chardonnay Branco is a Branco. It is made from Chardonnay.
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