Trufa Negra Tinto

Description

Este Trufa Negra, vindo direto do Douro, é uma prova de que a idade das uvas – precisamente 60 anos – confere ao vinho uma rusticidade com um toque quase de nostalgia. A pisa a pé, claro, é o toque especial que o distingue, imbuindo-lhe uma complexidade que remete aos métodos ancestrais. Passou 16 meses em carvalho francês, o que lhe confere um toque de especiarias, mas sem o sobrecarregar. Um vinho que pede-se harmonizado com cogumelos salteados, ou, quem sabe, um bom parmigiano.