Do Valle Pradinhos, um rosé que parece ter saltado de uma rocha do Trás-os-Montes. O solo xistoso, com a sua peculiaridade, confere ao vinho uma mineralidade que não deixa indiferente. Rui Cunha, o enólogo responsável, escolhe os cachos à mão, com um cuidado que só a Touriga Nacional, em perfeita harmonia com o Aragonez, consegue entregar. Uma maceração a frio, um estágio sobre borras finas… o resultado? Um vinho fresco e vibrante, ideal para acompanhar peixes grelhados ou, quem sabe, umas gemas de sol.
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