A adega da Herdade do Monte da Cal foi inaugurada em 2007 e desenhada para a produção de vinhos de qualidade, marcadamente alentejanos. Rodeada pela tranquila paisagem norte alentejana, a estrutura insere-se num ambiente calmo e de tradição, numa atmosfera perfumada pela natureza envolvente, rodeada pela infinidade de vinhas, perdendo-se a visão lá muito longe no perfil do horizonte.(imagem meramente ilustrativa)
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