Vinha Do Pastor Tinto

Description

Este vinho do Casa Relvas, que ostenta o nome de Vinha do Pastor, parece ter tido uma infância um tanto... intensa. A decantação total e o pé pisado, com um contato prolongado que certamente deixou os adquirentes a suar, resultaram num vinho com um carácter robusto e, digamos, vibrante. O resultado? Um rubi profundo, com aromas de frutos vermelhos a bailar com nuances de tabaco e tosta – um conjunto que sugere uma maturação cuidadosa em barricas de carvalho francês, como nos diz a respetiva carta de provas. A sua estrutura promete frescura e elegância, e com uma persistência que convida à contemplação, é um vinho que mereceu, não sem razão, a atenção da crítica. Perfeito para acompanhar carnes defumadas ou pratos de cogumelos.