Xisto DOC Douro. Antes de prensadas as uvas foram esmagadas e desengaçadas, não foi feita qualquer maceração pelicular. O mosto obtido foi decantado a frio durante 24/48 horas, a fermentação e envelhecimento durante um ano ocorreu em barricas usadas de 228 litros de carvalho francês. A fermentação alcoólica durou 45 a 120 dias e não foi feita a fermentação maloláctica. O envelhecimento total foi de 12 meses em barrica na presença das borras de fermentação e 6 meses em inox antes de engarrafamento. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 105977
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Xisto Branco Douro is a Branco from the Douro wine region. It is made from Rabigato, Gouveio, Códega, Donzelinho Branco.
Xisto Branco Douro is produced by Luís Seabra Vinhos.
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