Zom Grande Reserva Touriga Nacional Tinto

Description

Este Zom Grande Reserva, que já ostenta o selo de garantia da Zom Wines – uma marca que se esforça por alcançar a “perfeição sublime”, como dizem – revela-se um exercício de disciplina. Uma maceração de apenas um dia, seguida de fermentação em aço, sugere uma abordagem focada na concentração da Touriga Nacional. A pequena parcela envelhecida em barril usado, no entanto, garante um toque de complexidade e sedimento, resultado de um terroir que, sem dúvida, sabe o que faz. Perfeito para acompanhar um bom assado de carne de vaca, pois, como dizem, a busca pela perfeição tem sempre um destino delicioso.