A casta branca mais prestigiada do Alentejo, o Antão Vaz tolera o calor e produz brancos ricos, encorpados, com aromática de fruta tropical e de caroço maduras, uma textura cerosa pronunciada e acidez equilibrada. Frequentemente lotado com o mais cortante Arinto e com a Roupeiro para acrescentar frescura, brilha como monovarietal em quintas de topo como o Esporão e a Cortes de Cima. Lida bem com madeira e pode envelhecer 5 a 10 anos, desenvolvendo complexidade de frutos secos e mineral. Um pilar da vinificação moderna de brancos do Alentejo.
O Wine Radar compara preços de vinhos feitos com Antão Vaz nas lojas online portuguesas — 1312 no catálogo.
Os vinhos de Antão Vaz no Wine Radar vêm sobretudo de Alentejo, Península de Setúbal, Algarve, Douro, Tejo.
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