Casta tinta do Vinho Verde, a Borraçal produz vinhos de cor profunda e acidez natural, por vezes usada em tintos pálidos tradicionais e em rosés da região. Em conjunto com Vinhão e Espadeiro, define o perfil cortante e magro inconfundível dos tintos do Minho. Raramente engarrafada em monovarietal.
Herdade do Esporão
Quinta Casa Amarela
Quinta da Alorna
Quinta da Aveleda
Quinta da Casa Amarela
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Os vinhos de Borraçal no Wine Radar vêm sobretudo de Vinho Verde.
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